Bife Mestiço. A receita do sucesso.

Devido a pedidos de diversos amigos, estou publicando novamente esta receita que faz o maior sucesso e que fica divina: Bifes à milanesa de carne misturada com frango. Aqui está o segredo de como fazer:

Rendimento - 6 a 8 porções.

Faça bifes com um peito de frango, bata com martelo de bifes (600gr). Faça bifes finos com um pedaço de alcatra e bata com martelo de bifes (600gr).

Tempere com sal, pimenta, especiarias e cebola picadinha.

Faça dois cortes no meio dos bifes de carne e entrelace o bife de frango através destes cortes.

Aspecto da carne com frango entrelaçado.

Pegue 2 ovos, bata com duas colheres de água até ficar homogêneo. Pegue também farinha de mandioca.

Passe o bife no ovo.

Passe o bife na farinha.

Coloque na frigideira com óleo quente

Aspecto depois de 10 minutos de fritura, pronto para virar.

Frite o outro lado.

Depois de 20 minutos está pronto.

Coloque em pé em bacia com papel absorvente.

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Pronto para servir. 

Olha que beleza! Que sabor! Que textura!!!!!!!!

Diviiiiiiiiiiiino!!!!!!!

Sirva acompanhado de feijão e massa