Para uma noite fria e molhada como esta, nada melhor do que ir correndo no Flach Supermercados que ainda está aberto, comprar um frango inteiro, pedir para eles cortarem "a passarinha" e fazer em casa uma gostosa galinhada no disco. Se você não tiver disco nem fogão a lenha, faça na panela mesmo, no fogão a gás que vai ficar muito bom também. Rende 6 porções, é barato, rápido e fácil de fazer.
Ingredientes:
1 frango inteiro de 2,5 Kg
2 xícaras e meia de arroz
1 cebola grande
5 dentes de alho,
condimentos,
sal a gosto,
óleo de soja, de milho, girassol, ou manteiga.
Modo de preparar:
deixe fritar;
15 minutos depois..
acrescente um pouco de água para desprender do fundo.
25 min depois...
meia hora depois
...separe as peças e...
acrescente 2 xícaras e meia de arroz...
mexendo sempre
até ficar branco.
outro aspecto.
misture tudo e...
acrescente água até cobrir.
hehehe, olha só: fogãozinho a lenha disputadíssimo.
deixe ferver..
apesar do frio, não demora muito para ficar pronto.
mais um pouco de água para amaciar o arroz.
mais um pouco de água para amaciar o arroz.
com maionese e saladas fica diviiiiiino.
1 hora e quinze minutos desde o início do preparo.
olha o que sobrou hehe.
