Três anos sem Bere - Só restam Saudades

                     

   Hoje fazem três anos que Bere partiu. O que dizer? Sim, digo que ainda morro de saudades de nossa vida em comum, de nossas somas, nossas alegrias, nossas conquistas, nossos risos, nossos sonhos, nossos projetos, nossos olhares, nossos beijos, nossos chimarrões, enfim, ...morro de saudades desta vida que tão bem foi vivida ao lado de Bere. Morro de saudades de seu cheiro, sua aura, sua vida interagindo com minha vida. Morro de saudades de seu cuidado com tudo que nos cercava, uma casa completamente arrumadinha, contas em dia e compromissos anotados em sua agenda. Morro de saudades em viver seus sonhos que eram tantos, que o destino lhe arrancou prematuramente sem que tivesse ao menos ideia de como concretizar. Morro de saudades de seus pitacos, suas críticas construtivas, seu orgulho por meu trabalho e de nossos filhos. Morro de saudades de sua alegria vendo um programa divertido de televisão, vestindo seus langanhos e gritando as respostas para quem não sabia responder, chamando-os de antas. Morro de saudades de sua voz, seu jeito cantado de falar que tanto me encantava. Morro de saudades de seu sono profundo ao meu lado nas noites amenas, seu aconchego nas noites de frio e seu jeito folgado tomando conta de toda a cama nas noites de calor. Morro de saudades de sua garra, seu jeito aguerrido de peitar situações difíceis, enfrentando tudo de frente sem medir consequências quando sabia que tinha razão. Morro de saudades de seus ensinamentos, suas frases perfeitas tiradas do nada no momento certo, que me calavam admirado por ver seu censo tão criativo. Morro de saudades dos seus olhos sinceros fitando os meus, espelhando sua alma. Morro de amor pela única mulher que realmente amei na vida e que para sempre estará em meu coração. Três anos sem Bere. Muitas saudades.

as Máximas de Bere - Pensamentos, reflexões, verdades

Paródia feita com nomes de municípios Gaúchos - CHUVISCA de uma CHIAPETA NA CASCA

Neste texto, atendendo pedido de amigo, faço mais uma crônica usando municípios do RS para formar a história.

CHUVISCA de uma CHIAPETTA na CASCA.

TRÊS COROAS estavam sentadas na mesa de um bar com jeito ALEGRETE de conversar. Nisto entrou um JAGUARÃO, as encarou e perguntou: Que vocês estão TRAMANDAÍ? - Calma! - Disse a CRISTAL com ALEGRIA. - No dia DEZESSEIS DE NOVEMBRO vamos a CAPÃO DA CANOA, pois dizem que lá é TERRA DE AREIA com MORMAÇO e PANTANO GRANDE, onde a gente CHUVISCA pra CARAÁ o CAPITÃO e seus MOSTARDAS. E neste ROLADOR, o PONTÃO do PIRAPÓ fica ESPUMOSO e MATA as PELOTAS. Vai precisar de chá de CIDREIRA pra desarmar o BARRACÃO. GLORINHA E CONSTANTINA vão ficar DERRUBADAS implorando pela REDENTORA da ÁGUA SANTA por um encontro tão AGUDO no seu PARAÍSO DO SUL. Nada de BROCHIER! Só BARRA FUNDA, ITAPUCA ITAQUI, ITATI e ITACURUÍ. - O JAGUARÃO, vulgo DOUTOR RICARDO, ficou COLORADO ao ver CRISTAL falando como uma ESTRELA sobre ela e sobre suas amigas. Ele não tirava sua BOA VISTA DO CADEADO da FORTALEZA DOS VALOS de CRISTAL, exibindo a FORQUETINHA. E os DOIS IRMÃOS, aquele MORRO REDONDO, AGUDO, imaginando a ÁUREA através de sua roupa colada, o deixaram ENCANTADO. Mas, mantendo-se GENTIL, apesar do punho CERRITO, disse inconformado: - CHAPADA! CHARRUA sua ingrata! GIRUÁ sua bolsinha pra todos os CANUDOS DO VALE. Tua JABOTICABA pode ser que CAIBATÉ dizer que é MAQUINÉ. Mas PARAÍ! Ou MATO LEITÃO, ou MATO CASTELHANO. Fica com teu PONTÃO em tua RONDA ALTA que eu vou IRAÍ no ENGENHO VELHO, CONDOR no coração depurar minha CANDIOTA na BARRA FUNDA.

Culinária: Receita de Ninho de Carne Moída

Para quem quer fazer uma receita não muito complicada, de custo bastante bom e para agradar uma visita, eis aqui a receita que fiz hoje:

Ninho de Carne Moída:

Ingredientes:

1 kg de carne moída segunda (moída 2 vezes)

200 g de bacon moído 2 vezes

2 cebolas - 1 grande, uma pequena

2 tomates - 1 grande, um pequeno

2 dentes de alho grandes

200 g de retalho de presunto

200 g de retalho de queijo mussarela

2 ovos

1 xícara de farinha de pão

Sal e pimenta do reino branca a gosto

Modo de fazer:

Numa travessa, misturar a carne moída com a cebola e o tomate pequenos picados miudinho, os ovos e a farinha de pão, os dentes de alho amassados, com sal e pimenta a gosto. Misturar bem durante bastante tempo até a massa soltar da travessa. Abrir a massa sobre um filme plástico ou papel manteiga deixando o mais fino que puder (metade da espessura do que faria um rocambole de carne moída. Ralar o queijo em ralador grosso (aquele de ralar verduras cruas) e espalhar sobre a massa. Ralar o presunto da mesma maneira e espalhar por cima do queijo. Cortar a cebola grande em cortador de legumes separando ela em fios e argolas e espalhar por cima do presunto. Cortar o tomate e rodelas bem fininhas e espalhar por cima da cebola. Enrolar com a ajuda do filme (ou papel manteiga). O rolo não vai se manter unido. Colocar com a ajuda do filme dentro de forma. O rolo de carne vai mostrar rachaduras e tentar se abrir. Com as mãos dar forma de novo como se fosse rocambole sem se preocupar em fechar as rachaduras. Colocar tampado com papel alumínio em forno pré aquecido 220 graus por 45 minutos. Destampar e deixar por mais 45 minutos.

Acompanhe com arroz, maionese e saladas diversas. Vai fazer sucesso!