Culinária: Pizza Enrolada - Delícia!!!!

Sabe, aqueles 'frios' que sobraram do fim de semana e ninguém mais quer comer? Ou, aquela visita inesperada em feriado com tudo fechado ou de noite quando não tem mais nada aberto e você vai dar uma de anfitrião(ã)?  Está aqui uma receita pra lá de gostosa que é super prática e fácil de fazer e sempre faz a festa na mesa: a pizza enrolada.

PIZZA ENROLADA

INGREDIENTES:

250 GRAMAS DE FARINHA DE TRIGO

1 COLHER SOPA CHEIA DE AÇÚCAR

1 COLHER SOPA RASA DE SAL

1 COLHER SOPA DE ÓLEO

1 OVO

1/2 COPO DE ÁGUA

1 ENVELOPE DE FERMENTO PÃO (10GR) - QUANDO FRIO, COLOCAR 2 ENVELOPES.

2 TOMATES PEQUENOS SEM A POLPA

1 CEBOLA PEQUENA

ORÉGANO

250 GRAMAS DE PRESUNTO

250 GRAMAS DE QUEIJO MUSSARELA

 MODO DE FAZER:

Juntar o ovo com a farinha, água, sal, açúcar e fermento e óleo numa bacia.

 Amassar e sovar até que a massa solte do fundo da bacia.

Rolar a massa em cilindro e cortar em rodelas uniformes.

Rolar nas mãos fazendo bolinhas (tamanho de uma bolinha de ping-pong).

Deixar crescer por mais ou menos 20 minutos até dobrarem de tamanho (bola de tênis).

Abrir com rolo de massa em superfície untada com farinha (deixar mais ou menos com 5 mm de espessura)

Colocar sobre a massa aberta uma folha de queijo e uma folha de presunto.

espalhe sobre o presunto o tomate, a cebola e  o orégano.

Preparando tudo para depois enrolar em forma de charutinho para colocar na forma. No caso de minha turma, metade prefere cebola e metade orégano. Assim fiz meio-a-meio, marcando as pizzas com orégano sem cebola  espalhando orégano por cima delas. (Veja na foto abaixo).

Vai pra forma.

No forno pré aquecido 15 minutos em 200 graus vai a forma com as pizzas para assar durante 15 a 25 minutos.

20 minutos depois........

 Veja a textura da pizza.......

Em família ainda é mais gostoso!

Que bela aparência!!!!!!!!!!!